rodospress.com

Ειδήσεις σε εικόνες - Μιλάμε με τα μάτια!

ΕΥΡΩΠΗ ΣΗΜΕΡΑ

ΣΤΑΥΛΑΣ ΣΙΜΟΣ - ΗΛΕΚΤΡΟΤΕΧΝΟΥΡΓΕΙΟ
Διεθνές Ποινικό Δικαστήριο | Εντάλματα σύλληψης κατά Νετανιάχου, Γκάλαντ, στρατιωτικού διοικητή της Χαμάς

Διεθνές Ποινικό Δικαστήριο | Εντάλματα σύλληψης κατά Νετανιάχου, Γκάλαντ, στρατιωτικού διοικητή της Χαμάς

Το Διεθνές Ποινικό Δικαστήριο της Χάγης ανακοίνωσε σήμερα, Πέμπτη, πως εξέδωσε εντάλματα σύλληψης...

ΝΕΑ ΑΡΧΗ ΡΟΔΟΥ | «Αποκέντρωση αρμοδιοτήτων επί χάρτου ή στην ουσία;»

ΝΕΑ ΑΡΧΗ ΡΟΔΟΥ | «Αποκέντρωση αρμοδιοτήτων επί χάρτου ή στην ουσία;»

Πρόσφατα, έλαβε χώρα στην Ρόδο το Συνέδριο της Κεντρικής Ένωσης Δήμων Ελλάδας (ΚΕΔΕ) με την...

Ανακοίνωση του ΣΥΡΙΖΑ Νότιας Δωδεκανήσου για τις εκλογικές διαδικασίες της Κυριακής

Ανακοίνωση του ΣΥΡΙΖΑ Νότιας Δωδεκανήσου για τις εκλογικές διαδικασίες της Κυριακής

Την Κυριακή 24 Νοεμβρίου θα διεξαχθεί ο πρώτος γύρος των εκλογών για την ανάδειξη προέδρου για τον...

ΜΑΝΟΣ ΚΟΝΣΟΛΑΣ | «Να μεταφερθούν στην ηπειρωτική χώρα οι υπεράριθμοι ανήλικοι από την Κλειστή Ελεγχόμενη Δομή της Λέρου»

ΜΑΝΟΣ ΚΟΝΣΟΛΑΣ | «Να μεταφερθούν στην ηπειρωτική χώρα οι υπεράριθμοι ανήλικοι από την Κλειστή Ελεγχόμενη Δομή της Λέρου»

Με κοινοβουλευτική του παρέμβαση στον Υπουργό Μετανάστευσης και Ασύλου κ. Παναγιωτόπουλο, ο...

Συνελήφθησαν δύο αλλοδαποί για διακίνηση κοκαΐνης στη Ρόδο

Συνελήφθησαν δύο αλλοδαποί για διακίνηση κοκαΐνης στη Ρόδο

Κατασχέθηκαν -70- γραμμάρια κοκαΐνης, 1910 €, Ι.Χ.Ε. αυτοκίνητο κ.α.

Νεκρός 34χρονος αλλοδαπός σε τροχαίο στη πόλη της Ρόδου τα ξημερώματα

Νεκρός 34χρονος αλλοδαπός σε τροχαίο στη πόλη της Ρόδου τα ξημερώματα

Λίγο πριν τις 5, πρωινή ώρα, σήμερα τα ξημερώματα ένας 34χρονος Αλβανικής καταγωγής οδηγώντας την...

Πρόστιμα 226.000 ευρώ για προϊόντα «μαϊμού» σε καταστήματα της Ρόδου | Δύο προσαγωγές

Πρόστιμα 226.000 ευρώ για προϊόντα «μαϊμού» σε καταστήματα της Ρόδου | Δύο προσαγωγές

Εντοπίστηκαν και καταστράφηκαν 29.059 τεμάχια απομιμητικών προϊόντων.

  • Διεθνές Ποινικό Δικαστήριο | Εντάλματα σύλληψης κατά Νετανιάχου, Γκάλαντ, στρατιωτικού διοικητή της Χαμάς

    Διεθνές Ποινικό Δικαστήριο | Εντάλματα σύλληψης κατά Νετανιάχου, Γκάλαντ, στρατιωτικού διοικητή...

  • Μανώλης Ανδρουλάκης για μετανάστες | Απάνθρωπες οι συνθήκες διαβίωσης τους στο κέντρο της Ρόδου

    Μανώλης Ανδρουλάκης για μετανάστες | Απάνθρωπες οι συνθήκες διαβίωσης τους στο κέντρο της Ρόδου

  • ΝΕΑ ΑΡΧΗ ΡΟΔΟΥ | «Αποκέντρωση αρμοδιοτήτων επί χάρτου ή στην ουσία;»

    ΝΕΑ ΑΡΧΗ ΡΟΔΟΥ | «Αποκέντρωση αρμοδιοτήτων επί χάρτου ή στην ουσία;»

  • Καταδίωξη με προειδοποιητικές βολές σε ταχύπλοο που αποβίβασε επτά μετανάστες στα Καβουράκια της Ρόδου

    Καταδίωξη με προειδοποιητικές βολές σε ταχύπλοο που αποβίβασε επτά μετανάστες στα Καβουράκια της...

  • Ανακοίνωση του ΣΥΡΙΖΑ Νότιας Δωδεκανήσου για τις εκλογικές διαδικασίες της Κυριακής

    Ανακοίνωση του ΣΥΡΙΖΑ Νότιας Δωδεκανήσου για τις εκλογικές διαδικασίες της Κυριακής

  • ΜΑΝΟΣ ΚΟΝΣΟΛΑΣ | «Να μεταφερθούν στην ηπειρωτική χώρα οι υπεράριθμοι ανήλικοι από την Κλειστή Ελεγχόμενη Δομή της Λέρου»

    ΜΑΝΟΣ ΚΟΝΣΟΛΑΣ | «Να μεταφερθούν στην ηπειρωτική χώρα οι υπεράριθμοι ανήλικοι από την Κλειστή...

  • Συνελήφθησαν δύο αλλοδαποί για διακίνηση κοκαΐνης στη Ρόδο

    Συνελήφθησαν δύο αλλοδαποί για διακίνηση κοκαΐνης στη Ρόδο

  • Ρόδος | Αναβαθμισμένο τουριστικό προϊόν στο σταυροδρόμι ΝΑΤΟικών σχεδιασμών

    Ρόδος | Αναβαθμισμένο τουριστικό προϊόν στο σταυροδρόμι ΝΑΤΟικών σχεδιασμών

  • Νεκρός 34χρονος αλλοδαπός σε τροχαίο στη πόλη της Ρόδου τα ξημερώματα

    Νεκρός 34χρονος αλλοδαπός σε τροχαίο στη πόλη της Ρόδου τα ξημερώματα

  • Πρόστιμα 226.000 ευρώ για προϊόντα «μαϊμού» σε καταστήματα της Ρόδου | Δύο προσαγωγές

    Πρόστιμα 226.000 ευρώ για προϊόντα «μαϊμού» σε καταστήματα της Ρόδου | Δύο προσαγωγές

Fournos-Tis-Geitonias

ΥΓΕΙΑ

Kαθηγήτρια του Harvard ανατρέπει όσα ξέραμε για το λάδι καρύδας: «Καθαρό δηλητήριο»

Karida Ladi 230818Το λάδι καρύδας θεωρείται μια ιδιαίτερα υγιεινή επιλογή, καθώς είναι πλούσιο σε κορεσμένα λιπαρά, είναι όμως «ένα από τα χειρότερα πράγματα που μπορείς να καταναλώσει κανείς» σύμφωνα με τη γνώμη των ειδικών.

Για αρκετούς αποτελεί την πανάκεια, από την υγεία των μαλλιών ως την παχυσαρκία ή ακόμα και τις... αιμορροείδες. Αυτή όμως η καλά φιλοτεχνημένη εικόνα του λαδιού καρύδας, απορρίπτεται κατηγορηματικά πλέον από καθηγήτρια του Harvard. Η Καρίν Μισέλς, επιδημιολόγος της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ, αμφισβητεί έντονα την εικόνα που έχουμε μέχρι σήμερα για το συγκεκριμένο προϊόν, χαρακτηρίζοντάς το «καθαρό δηλητήριο».

Η Μισέλς, προχώρησε στα συγκεκριμένα σχόλια, σε μια διάλεξή της με θέμα «Λάδι καρύδας και άλλα διατροφικά λάθη» στο Πανεπιστήμιο του Φράιμπουργκ, όπου βρίσκεται η δεύτερη έδρα της, ως επικεφαλής του Ινστιτούτου Πρόληψης. Η ομιλία της, που δόθηκε στα γερμανικά, έχει ήδη ξεπεράσει τα 3 εκατ. προβολές στο Youtube.

Η Μισέλς, βασίζει την προειδοποίησή της στην υψηλότατη περιεκτικότητα του συγκεκριμένου λαδιού σε κορεσμένα λιπαρά, τα οποία όπως είναι γνωστό ανεβάζουν τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης και ως εκ τούτου τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.

Το λάδι καρύδας, περιέχει 80% κορεσμένα λιπαρά, υπερδιπλάσια ποσότητα από εκείνα που περιέχει το λαρδί,

Περσινή έρευνα, δείχνει πως 3/4 της κοινής γνώμης των ΗΠΑ, θεωρεί το λάδι καρύδας υγιεινό, όμως μόνο 37% των διατροφολόγων συμφωνεί με αυτή τη διαπίστωση. Οι ερευνητές, θεωρούν ότι το χάσμα μεταξύ της κοινής γνώμης και των ειδικών, οφείλεται στο μάρκετινγκ του λαδιού καρύδας στον κυρίαρχο τύπο. «Εξαιτίας του ότι το λάδι καρύδας, αυξάνει τα επίπεδα LDL χοληστερόλης, στα οποία οφείλουμε τις καρδιαγγειακές παθήσεις, ενώ δεν έχουν κάποια γνωστή ευεργετική δράση στον οργανισμό, συνιστούμε να μην χρησιμοποιείται το συγκεκριμένο λάδι» καταλήγει η έρευνα.

Κι άλλοι οργανισμοί όμως, έχουν καταλήξει σε αντίστοιχες προειδοποιήσεις. «Το λάδι καρύδας, μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή, έχει όμως υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και θα πρέπει να χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες και ως μέρος μιας ισορροπημένης δίαιτας» ανέφερε τα Βρετανικό Ίδρυμα Διατροφής. «Μέχρι σήμερα δεν υπάρχει καμία ισχυρή επιστημονική ένδειξη σχετικά με ευεργετικές συνέπειες της κατανάλωσης λαδιού καρύδας».

Παρά τις σχετικές συμβουλές, το μάρκετινγκ στα καταστήματα «υγιεινής διατροφής» έχουν βοηθήσει ώστε οι πωλήσεις του λαδιού καρύδας μέσα στα τελευταία τέσσερα χρόνια να εκτιναχθεί από το 1 εκατ. στα 16,4 εκατ. λίρες, σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες. Στις Ηνωμένες Πολιτείες το πικ των πωλήσεων λαδιού καρύδας, έφτασε το 2015 με πωλήσεις 229 εκατ. δολαρίων.

«Το λάδι καρύδας είναι σε ποσοστό 86% κορεσμένα λιπαρά, 30% περισσότερο από το βούτυρο» λέει η Βικτόρια Τέιλορ, διαιτολόγος του Βρετανικού Καρδιολογικού Ιδρύματος. «Γνωρίζουμε ότι η διατροφή πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά σχετίζεται με τα υψηλά επίπεδα μη HDL χοληστερόλης στο αίμα, και η υψηλή χοληστερόλη είναι ένας επικίνδυνος παράγοντας για τη στεφανιαία νόσο και το έμφραγμα.

«Υπάρχει μια φημολογία πως κάποια κορεσμένα λιπαρά που υπάρχουν στο λάδι καρύδας είναι καλύτερα από τα υπόλοιπα, όμως μέχρι στιγμής δεν υπάρχουν έρευνες τέτοιες που να μας δίνουν σίγουρες απαντήσεις. Αυτό που γνωρίζουμε είναι ότι αντικαθιστώντας τα κορεσμένα με ακόρεστα λιπαρά όπως το φυτικό λάδι, το ελαιόλαδα, το ηλιέλαιο και τα υποπροϊόντα τους, μειώνεις δραστικά τα επίπεδα LDL χοληστερόλης, οπότε αυτή θα ήταν μια πιο υγιεινή επιλογή».

«Μέχρι στιγμής, αν σου αρέσει η γεύση του λαδιού καρύδας, τότε, όπως και με το βούτυρο, είναι εντάξει να το χρησιμοποιείς μια στο τόσο. Παρόλα αυτά, είναι καλύτερο να περιορίσεις τη χρήση του σε μικρές ποσότητες και να διαλέξεις αντ' αυτού λάδια με ακόρεστα λιπαρά για καθημερινή χρήση.

Rania
Kapellimania Nikos

Εύρεση άρθρου

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ

ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ